ANALOGNI TERMOKONTROLOR

3,540.00 RSD

Z-ATC

Zepter analogni termokontrolor je uređaj koji vam omogućava pripremu zdrave hrane na pravilan način i na pravilnoj temperaturi, kao i kontrolu procesa kuvanja bez podizanja poklopca. Hrana se kuva u sopstvenim sokovima na niskoj temperaturi i zadržava svoja nutritivna i biološka svojstva. Ovaj način pripreme omogućava uštedu energije do 70% energije i hrane do 30%.

Šifra proizvoda: Z-ATC Kategorije: , , Oznaka:

KAKO FUNKCIONIŠE:

KUVANJE BEZ DODAVANJA VODE

  • Prilikom kuvanja bez dodavanja vode, sveže oprane namirnice uvek stavite u hladnu posudu. Posudu napunite minimalno ¼ ili maksimalno 3 cm do vrha posude i zatim poklopite.
  • Poklopljenu posudu stavite na hladnu ringlu i zatim je uključite na srednju – visoku temperaturu.
  • Kada strelica termokontrolora stigne do polovine zelenog polja „Moist“ skale, smanjite temperaturu na minimum.
  • Hrana se kuva u sopstvenim sokovima, koji ostaju u posudi.
  • Para oslobođena iz hrane diže se do poklopca, koji je uvek hladniji od posude. U kontaktu sa njim se kondenzuje i pada na hranu i dno posude u vidu kapljica. Proces se ponavlja sve dok hrana ne bude savršeno skuvana (zatvoreni kružni ciklus).
  • Vodeni film, koji se stvara između ivice i poklopca, hermetički zatvara posudu.
PEČENJE BEZ DODAVANJA MASNOĆA
  • Prilikom pečenja bez dodavanja masnoća, uvek stavite meso u već zagrejanu posudu.
  • Poklopljenu praznu posudu stavite na ringlu koju ste uključili na maksimalnu temperaturu i zagrevajte do 5 minuta.
  • Posuda je spremna za pečenje kada strelica termokontrolora dođe do polovine zelenog polja „Dry” skale, odnosno, kada prsnete nekoliko kapi vode na dno posude a one se zakotrljaju (perla efekat) - maksimalno posle 5 minuta.
  • Meso uvek stavite u već zagrejanu praznu posudu i pritisnite da se zapeče.
  • Posle 30 - 60 sekundi, okrenite zapečeno meso na drugu stranu, ponovo ga pritisnite i ostavite tako do završetka pečenja.
  • Smanjite temperaturu na minimum, isključite ringlu ili sklonite posudu sa ringle.
  • Koristite poklopac u zavisnosti od vrste pečenja.

Dodatne informacije

OZNAKA

Z-ATC

Naziv proizvoda

ANALOGNI TERMOKONTROLOR

Primena

Prati temperaturu kuvanja

Bruto težina (kg)

0.1

Neto težina (kg)

0.08

Dimenzije

prečnik 75mm, visina 30mm

Radna temperatura

+ 20C° – + 70C°

Pogodno za pranje u mašini za sudove

Ne

Pogodno za korišćenje u rerni

Ne

Zemlja porekla

Italija

Dobavljač

Home Art & Sales Services AG, Švajcarska

Uvoznik

Zepter International doo, Bulevar Mihajla Pupina 117, Novi Beograd

Povezani proizvodi